Makanan-makanan Yang Dibuat Menggunakan Gula Merah

Berikut adalah makanan-makanan yang dibuat menggunakan gula merah kelapa atau gula jawa :

1. Jenang

Jenang adalah makanan manis yang terbuat dari santan kelapa dan gula jawa. Biasanya berwarna coklat tua. Terkadang, jenang ini dicampur dengan wijen sebagai variasi rasa. Jenang ini banyak ditemui di daerah Jawa Tengah, seperti Purwokerto, Purbalingga, Cilacap, Jogjakarta, Kudus, Semarang dan Solo.

2. Dodol

Dodol ini mirip agak mirip dengan Jenang. Hanya saja, rasanya lebih bervariasi, misalnya dodol rasa coklat, rasa durian dll. Dodol banyak ditemui di daerah Jawa Barat seperti : Bandung, Garut dan sekitarnya.

3. Klepon

Klepon adalah jajanan pasar yang terbuat dari beras ketan yang diisi dengan gula merah cair di dalamnya. Makannan tradisional ini banyak ditemukan di daerah Jawa Tengah, terutama Purwokerto dan Purbalingga.

4. Wajik

Wajik adalah makanan yang terbuat dari beras yang dicampur dengan gula merah kelapa. Hapir mirip dengan Jenang, bedanya adalah, berasnya tidak dihaluskan seperti pada Jenang.

5. Bolu Gula Merah

Bolu gula merah atau bolu kukus gula jawa adalah makanan yang terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan gula jawa cair yang kemudian dikukus. Sebutan lain makanan ini adalah kue Apem gula jawa.

Demikian beberapa pengenalan mengenai makanan khas Indonesia yang terbuat dari gula merah kelapa. Semoga bermanfaat.

Untuk pembelian Gula Merah Kelapa atau Gula Jawa dalam bentuk cetak (padat), serbuk atau cair, silahkan hubungi :

ARIF TRIADI

Hp. 08779 4589 066
Pin BB 26bed606